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東京大田市場 業務向け青果物
ヴィーナスマンゴー
産地:メキシコ
メキシコ産のマンゴーの中でも、ヴィーナスマンゴーは樹成完熟(木の上で完熟させること)マンゴーの代表ブランドです。
香りやコクが強く、味が濃いことが特徴です。
西瓜
主な産地:熊本県他
西瓜は北海道から九州まで各地で生産されており、産地によって様々なブランドがあります。また、種無し西瓜や四角い西瓜、皮が黒や黄色い西瓜、果肉が黄色い西瓜などがあり調べてみると面白いです。
さくらんぼ
主な産地:山形県他
さくらんぼの生産量の約7割を山形県が占めています。
日本で作られてる品種の中で佐藤錦が生産量トップとなっています。
ほかにも紅秀峰や高砂、ナポレオンなどの品種が有名です。
マスクメロン
主な産地:静岡県他
メロンの生産量が最も多いのは茨城県ですが、弊社で取り扱うのは主に静岡県産になります。網目が細かく、盛り上がっているものを選びましょう。
宮崎マンゴー
産地:宮崎県
国産のマンゴーと言えば宮崎マンゴーを思い浮かべるのではないでしょうか。
宮崎マンゴーの中でも厳しい基準に合格したものは太陽のタマゴという称号が与えられ、ギフトに喜ばれます。
アメリカンチェリー
産地:アメリカ
アメリカンチェリーの中でも、日本で一番多く流通しているのは、黒っぽい見た目のビングという品種です。アメリカンチェリーは国産のサクランボと比べ粒が少し大きく、日持ちするのが特徴です。
パッションフルーツ
産地:鹿児島県他
丸い果実のなかには果汁とゼリー状の果肉が詰まっています。パッションフルーツは熟すと香りが強くなります。甘酸っぱい味ですが、酸味が苦手な場合は追熟すると甘みが強くなり食べやすくなります。
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